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Sagardo Eguna – Día de la Sidra

Con motivo de las Fiestas Vascas (Euskal Jaiak) de Donostia, los sidreros de toda Gipuzkoa se dan cita en la Plaza de la Constitución en una feria-degustación de la sidra. Un total de 35 Elegantes sidreros de Gipuzkoa participarán en el XXX. Sagardo Eguna dentro de la programación de Euskal Jaiak de San Sebastián.

El XXXº Sagardo Eguna de Donostia se celebra hoy, el 5 de septiembre, en la Plaza Constitución, de 11:00 a 14:15 horas de la mañana. Se reunirán 35 sidrerías de la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, que darán a degustar sus mejores sidras de la cosecha 2014, en los puestos colocados bajo los arcos de la plaza. El acto es organizado por la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa en colaboración con el Ayuntamiento de Donostia y Donostia Kultura.

Además de la exhibición de la elaboración de la sidra se podrá disfrutar de: exposición y degustación de manzanas, exhibición de injertos en los manzanos, exposición de la importancia de la sidra en el mar por parte de la factoría Albaola, puesto de información y puestos de pinchos de tortilla de bacalao, chorizo cocido y queso.

EGITARAUA:

11:00: Comienzo del Sagardo Eguna. Comienzo de la venta de vasos y degustación de sidra.
11.00-12.30: Análisis y degustación de las sidras monovarietales en la cripta de la antigua biblioteca de la Plaza Constitución
11:00: Prensado de la manzana y elaboración del mosto en la plaza.
12.15: Foto oficial con los sidreros, invitados y homenajeados.
12.30: Homenaje a dos sidreros jubilados,con dantzaris y txistularis. Bertsos de la mano de Aitor Mendiluze y Maialen Lujanbio.
14.15: Fin de la degustación.
Los trikitilaris amenizarán la fiesta en la plaza de la Constitución.