Elegantes, ya sabéis que nuestros lunes festivos los dedicamos al I + D + I y hoy, concretamente, a nuestra patata que solo tenemos una y hay que saber cómo cuidarla.
La cerveza es una bebida milenaria que, más allá de su popularidad un tanto cuestionada, también tendría otras virtudes para la salud. Según investigadores de la Universidad de Barcelona, en España, un consumo moderado -dos vasos al día para las mujeres y tres para los hombres- aumentaría la salud cardíaca.
La cerveza es una bebida milenaria que, más allá de su popularidad un tanto cuestionada, también tendría otras virtudes para la salud. Según investigadores de la Universidad de Barcelona, en España, un consumo moderado -dos vasos al día para las mujeres y tres para los hombres- aumentaría la salud cardíaca.
Este efecto beneficioso se debería a los polifenoles presentes en la bebida que aportarían al organismo antioxidantes naturales que le brindaría un efecto protector para luchar contra la enfermedad cardiovascular y disminuirían los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento celular.
«La cerveza es una buena fuente de estos componentes, de los cuales, alrededor del 70 u 80% provienen de la malta, y el 20 o 30% restante proviene del lúpulo», resaltó la Dra. Rosa Maria Lamuela, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona y autora principal del trabajo.
Si bien la enfermedad cardiovascular tiene múltiples causas, los investigadores destacan que la mayoría de los eventos se originan por complicaciones de la aterioesclerosis (endurecimiento de las arterias que ocurre cuando se acumulan grasa, colesterol y otras sustancias en las paredes de las arterias) y los polifenoles podrían ayudar a prevenirla.
¡Ke pasa elegante! 