#Elegantes, lúpulo biodiesel.

Según parece, tras años de investigación, un grupo de científicos americanos ha llegado a la conclusión de que el lúpulo, gracias a sus alfa ácidos, entre otros componentes, es uno de los mejores combustibles descubiertos hasta el momento, además de resultar mucho más económico que otros conocidos hasta ahora. Asociaciones de agricultores de lúpulo de todo el mundo, no tardaron en reconocer contactos con las refinerías de biodiésel para utilizar la mayor parte de sus cultivos para este fin, reconociendo también contratos millonarios y de exclusividad para asegurar la producción de este preciado líquido.

Por otra parte, la Asociación de amigos del lúpulo y la cerveza de Estados Unidos (Hop & Beer American Friends Association), aseguró que la elaboración de cerveza no corre peligro para aquel país, ya que una de las multinacionales cerveceras, se ha hecho con la producción sobrante de lúpulo en Estados Unidos y Europa, asegurando así la elaboración de lagers industriales durante años..

La situación es más preocupante de lo que parece, ya que agricultores de todo el mundo reconocen que el cultivo del lúpulo es más rentable si se tiene como fin el biodiésel, y que por mucho que cultiven, la demanda será siempre superior a la oferta, ya que dada la gran demanda de combustible que hay hoy por hoy en el mundo, es imposible cubrir las necesidades de las grandes potencias mundiales como china o india.

Además, para acabar de rematar la jugada, la ONU declaró recientemente que prohibiría el cultivo del lúpulo a empresas que estén fuera del acuerdo de Biocombustibles Naturales, un acuerdo que se firmó en Ginebra el pasado Noviembre, para evitar que cualquiera pueda cultivar lúpulo para otros fines que no sean la de crear energía limpia controlada. Con este acuerdo se intenta evitar la entrada de mafias en el cultivo del lúpulo, pero a la vez, se prohíbe que, por ejemplo, una micro tenga su propio cultivo de esta planta, lo que hace que, a la larga, desaparezcan las cervezas que como tales conocemos hoy en día, obligando a las cervecerías pequeñas a elaborar Gruit (cervezas con mezclas de hierbas, sin lúpulo) como única salida.

En fin, que el tema pinta mal, pero esperemos que sea pasajero…

Podéis leer más en este enlace.

#Elegante, si estás con catarro, …

Elegantes, estos japos nos traen buenas noticias. No nos sorprende que también incluyan a la cerveza en sus tópicos de estudio. Lo que si nos sorprende un poco es el resultado de una investigación que llevaron recientemente a cabo en torno a la cerveza y su efecto en la salud, concretamente en el tema de la lucha contra ciertos tipos de virus que abundan en las estaciones de otoño e invierno.

El estudio, llevado a cabo por la Universidad Médica de Sapporo encontró que el consumo de grandes cantidades de un ingrediente clave en la cerveza puede proteger contra el resfriado de invierno e incluso algunas enfermedades graves respiratorias, esto en sus etapas iniciales.
El estudio cita que un  compuesto químico contenido en el lúpulo proporciona una protección eficaz contra un virus que puede causar formas graves de neumonía y bronquitis en los jóvenes, esto según un comunicado publicado por la Cervecería Sapporo.

En fin, siempre es grato saber sobre este tipo de investigaciones que buscan darle al ser humano mejor calidad de vida, y aún más cuando incluyen a la cerveza de alguna u otra forma, así que ahora si que ¡salud por la salud!

#Elegantes, Santo Tomás

Ya está aquí, ¡¡¡hoy Santo Tomás!!!

La protagonista de la Feria es la Txistorra y, en su representación, la Cerda que, como todos los años, estará presente en la Plaza de la Constitución para que todo el mundo que quiera acuda a verla y en la edición de 2014,  responde al nombre de MAIKRUX,  como ya os contamos, y nos llega desde el caserío Arro de Leitza. Esta cerda de 5 años comprada el mes de junio en Berrobi y trasladada en septiembre a Leitza, el día Santo Tomás rondará los 360 kilogramos y será exhibida en la plaza de la Constitución desde las 10:00 hasta las 20:00 horas.

Toda la info que necesitas: pincha aquí.2014 SANTOTOMAS PROGRAMA

Y un vídeo para calentar el ambiente:

#Elegantes, el amigo invisible.

#Elegante, ¿Te ha tocado en el amigo invisible un amante de la cerveza y no sabes con qué sorprenderle? Te damos ideas cerveceras con las acertar.

KIT PARA PREPARAR TU PROPIA CERVEZA. ¿A quién no le gustaría poner a prueba su lado culinario creando su propia cerveza? Se trata de un pack en el que se incluyen todos los ingredientes necesarios para crear tu bebida: una garrafa de cristal para el proceso de fermentación, varios tubos y cierres, un termómetro para calcular la temperatura, y por supuesto los condimentos necesarios para que sea la mejor de todas las cervezas. Hay varios modelos y su precio depende de los complementos, pero puedes encontrarlo en las páginas de regalos más populares desde 27,95 hasta 49 euros.

DUFF, LA CERVEZA DE LOS SIMPSONS. Si además de a la cerveza, tu amigo invisible del 2014 es fan incondicional de los Simpson, entonces claramente este será el regalo perfecto. Económico y original, la cerveza Duff es muestra de que la ficción puede convertirse en realidad. La propuesta es un pack de 24 latas (¡cuidado, mejor que las comparta!) de una cerveza alemana premium con un 4,7% de volumen de alcohol. Con misma denominación y un diseño exclusivo de embalaje, además de disfrutar de la cerveza el homenajeado podrá reutilizar las latas a modo de decoración. Y lo mejor, ¡su precio! : 24,99 euros.

EL VASO DE LOS CERVECEROS. A pesar de ser el más clásico y tradicional (también el más económico, 18,90 euros), este no es un vaso cualquiera. Se trata de un ‘vaso de cerveza invertida’ con doble cristal con el que el amante cervecero evitará calentar su bebida al tenerla en la mano. Novedoso y práctico, el vaso de los cerveceros está siendo uno de los regalos más solicitados para el sorteo del amigo invisible de este año.

UNA RONDA DE ARTESANALES. Si tu amigo invisible cervecero no conoce Cervecería Etxeberria, lo que nos extrañaría, una ronda de nuestras cervezas  artesanas es un gran regalo con el que sin duda acertarás. Y sin nos conoce, con más razón, disfrutareis juntos del regalo, lo que no es mala idea.

Siempre #Elegantes, Elisa y Tomás

Todos sabéis que en Cervecería Etxeberría nos encanta que se mezcle todo tipo de clientes. Locales, foráneos, de la Real, del Betis, incluso del Athletic, jóvenes y no tan jóvenes, … todos sois bienvenidos. Pero hoy queremos saludar y hacerles un pequeño y cariñoso homenaje en nuestro blog a dos de vosotros, que son más que clientes, son amigos.

Esta pareja, Elisa y Tomás, llevan treinta años visitándonos. Ellos tenían en el Boulevar donostiarra el Hostal Alameda, onde recibían con todo cariño a sus huéspedes. Os podéis imaginar la de anécdotas que podríamos contaros, pero hay una que si podemos compartir, como les gusta que les sirvamos sus vinitos. Tomás le gusta calentito, con garrote, nada de fresco, pero a Elisa, todo lo contrario, frío. Esas cosas son detalles que les hace mantenerse unidos tantos años, el respeto.

Elegantes, gracias por vuestra amistad, y os queremos ver 30 años más.