Ya os presentamos ayer Rivalia Crianza de Bodegas Pedro y Jaime Martínez de Prado donde los viñedos hunden sus raíces en las tierras de Badarán, Cárdenas y Nájera, estos últimos pueblos limítrofes con Badarán.
El Término de Badarán se encuentra situado en La Rioja Alta, dentro del Valle de San Millán, también llamado del Río Cárdenas. Se encuentra a una distancia de 37 kilómetros de la capital, Logroño.
En la bodega elaboran únicamente la uva de sus viñedos. Disponen de 30 hectáreas de las variedades tempranillo, garnacha y viura, con una media de edad de 35 años.
La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable y la crianza en 150 barricas mixtas de roble americano las duelas y de roble francés los fondos.
Un crianza elaborado con uva 100% tempranillo del mejor viñedo Pago de San Cristóbal;. Vendimiado la última semana de octubre. Frementa-macera deurante 20 días a 30ºC. Reposa 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Clarificado con claras de huevo. Madura 12 meses en botella.
Vista
Rojo picota muy intenso con ligeros brillos granates. Vino de capa muy cerrada.
Nariz
Aroma de fruta muy madura, roble tostado y ligeras notas minerales.
Boca
Cálido y sabroso, de gran persistencia. Taninos intensos y redondos. Gran complejidad de sabores: fruta roja madura, regaliz chocolate y roble tostado.
¡Ke pasa elegante! 