Basqueland Brewing Project, Elegante de Hernani.

Conocéis de sobra nuestra pasión por las cervezas artesanales en general, y las que se hacen en Gipuzkoa en particular. Por eso hoy os queremos hablar de unos hernaniarras muy Elegantes, Basqueland Brewing Project

Un proyecto de micro-elaboración de cerveza elaborada al estilo de la Costa Oeste de Estados Unido. para los paladares más exigentes y la cultura del pueblo vasco en mente. Por lo tanto, sus cervezas siempre están equilibradas, brillantes, con gran profundidad de sabor y un final largo. Son aromáticas y es recomendabletomarse un tiempo para disfrutar de los olores.

Cervezas:

Basqueland Arraun Amber Ale

Esta cerveza te pega primero en la nariz con el pomelo, caramelo y cuero, que parten de una generosa dosis de lúpulo Simcoe seco. En el paladar, Arraun Amber Ale está perfectamente equilibrada por una robusta columna vertebral de malta con matices de arce, y con un acabado limpio y fresco.

Basqueland Aupa Pale Ale

La All United Pale Ale (AUPA) representa orgullosa a una Pale Ale de muchísima calidad y a la gente del País Vasco. La Pale Ale AUPA presenta toques cítricos de limón, destacados por notas de tierra y pan artesanal, debido a la técnica del “dry-hopping” con lúpulos Columbus y Cascade. Aupa es tanto un saludo como un grito de ánimo en Euskera. ¡Aupa la cerveza!

Basqueland Belgian Blonde Ale

Con trigo.

Esta Ale rubia es fiel a su estilo y sin filtrar. Se fermenta con una cepa única de levadura belga, que produce una cerveza ligeramente afrutada y especiada con elegancia.  La adición de cilantro tostado, la ralladura de mandarina y lúpulo Saaz da esa profundidad de sabor a la cerveza, mientras que la mantiene muy refrescante y fácil de beber.
La cerveza a elegir cuando vas a tomar más de una.

Basqueland Capt. Norb Kölsch

Ganadora de la “Medalla de Oro 2015” en la competición “Brussels Beer Challenge.” Es una Ale ligera, color de oro, con notas de hierba cortada y flores por el uso de lúpulos «nobles” alemánes.

Limpia, clara y refrescante. Malta, lúpulo y levadura Alemanas.

Basqueland Coastal Eddie Black

IPA edición limitada.

Botellas pintadas. Arte original de Andy Davis. IPA Negro.

 

 

 

Basqueland Equinox Wheat Ale

Estilo híbrido de cerveza de trigo alemán y lúpulo Equinox americano. Con piel de naranja.

 

 

 

Basqueland Imparable

Con un 6,8% ABV y 60 IBUs, el indomable, imparable, Imparable IPA.                                     Estilo de la costa oeste, India Pale, que huele en tu nariz a  piña, guayaba y cítricos. Resinosa y floral. Brillante y equilibrada.

 

Basqueland Saison du Landa 2.0

Estilo Ale.

La Saison du Landa 2,0 se elabora con hierba luisa y lavanda de origen directamente desde el mercado del agricultor de San Juan de Luz. Estos ingredientes, junto con los limones frescos, cilantro tostado y lúpulo Perle y Strissalspalt,   dan a este Saison gran profundidad de sabor y frescura. Landa significa «rural» en euskera.

Salud.

 

Tecnología Cervecera. Limpieza de Grifos.

Elegantes, seguro que más de uno alguna vez te has encontrado alguna cerveza en mal estado. Cuando pasa esto el cliente o el propio camarero muchas veces achaca este defecto a un problema de fabricación, cuando en ocasiones la realidad es bien distinta, la cerveza debe cuidarse hasta el último momento. Recientemente han surgido algunas polémicas con algunos locales nuevos precisamente por el estado de las cervezas.¿Un problema de fabricación?, no, un problema de limpieza.

Elegantes, calorías de una cerveza.

Elegantes, siempre os contamos las bondades de la cerveza. Tiene menos aporte calórico que otras bebidas alcohólicas que se suponen más sanas, también mucho menos que un frappuccino, y además no tiene ningún tipo de grasa.

Si alguna vez has prescindido de tomarte una refrescante cerveza, por culpa de su mala fama y del mito de la «barriga cervecera», hoy podemos anunciarte que tu sacrificio fue en vano. Según un estudio elaborado por la ‘British Beer Alliance’, del que se ha hecho eco el ‘Daily Mail’, la cerveza engorda mucho menos que  otras bebidas que se suponen más sanas.

De hecho, media pinta de cerveza (240 ml) aporta unas 91 calorías, mientras que un vaso de vino de 175 ml aporta 141. Por otro lado, el azúcar que contiene una pinta de cerveza es de, aproximadamente, 2,5 gramos, mucho menos que un frappuccino, que contiene hasta 35 gramos. Por último, el estudio determina que la cerveza no contiene ningún tipo de grasa. Y por si quedaba alguna duda, los expertos aseguran que su consumo, de forma moderada, es una excelente bebida para prevenir enfermedades del corazón.

El objetivo del estudio no es otro que acabar con los falsos mitos que atribuyen a la cerveza ciertos perjuicios para la salud, como la «barriga cervecera».

Esta noticia, además, está relacionada con la publicada recientemente, sobre la capacidad de esta bebida para otorgar a los hombres más resistencia durante las relaciones sexuales, debido a los fitoestrógenos que se encuentran en la cebada o la malta.

Elegante, 1906 Red Vintage. La Colorada

Hace años la familia Rivera elaboraba en Galicia la cerveza “Especial Extra“, más conocida como “La Colorada”. 1906 recupera ese sabor legendario en la nueva 1906 Red Vintage. Su singular capuchón rojizo y su sabor la convirtieron en leyenda. Hoy esa legendaria receta vuelve para quedarse bajo el nombre de ‘1906 Red Vintage. La Colorada’. Para siempre.

‘1906 Red Vintage. La Colorada’ es una cerveza intensa y equilibrada, se caracteriza por su aroma a malta tostada y espuma cremosa y compacta con burbuja fina. Posee un marcado amargo final que balancea su alto contenido alcohólico (8,0% alc.) que hace que el conjunto sea agradable de beber en cualquier momento.

Hay pequeños secretos que despiertan la admiración de los más entendidos. Leyendas que regresan para quedarse. ‘1906 Red Vintage. La Colorada’ es una de esas piezas de culto que siempre merece la pena redescubrir. Porque hay cosas que no deberíamos perder.

1906 Red Vintage ‘La Colorada’ ha conseguido la máxima puntuación en el World Beer Challenge 2014 sobre cualquier otra cerveza participante. Fueron casi 500 marcas las que entraron en liza por ser la mejor cerveza del mundo, de las que únicamente 302 lograron un puesto en la final, y de ellas fue la que fue catalogada como la mejor.

 World Beer Challenge es un prestigioso certamen que se celebra cada año para valorar y galardonar a las mejores cervezas de todo el mundo. Un jurado compuesto por expertos evalúa las diferentes cervezas internacionales otorgándoles puntuación según la categoría a la que pertenecen. De los productos se valora el sabor, la apariencia, el aroma y el producto final.

AROMA

En ésta cerveza predomina el aroma limpio, franco e intenso de la malta tostada.

APARIENCIA

De espuma cremosa, densa y compacta, y con burbuja fina.

SABOR

Posee un marcado amargo final que balancea su contenido alcohólico.

CONTENIDO ALCOHÓLICO: 8 %

 

e 20TEMPERATURA IDEAL: 6º

Elegantes, la cerveza es belleza.

La cerveza tiene grandes beneficios para la salud, así lo dicen diferentes estudios médicos que mencionan que sus propiedades la convierten en una botella de vitaminas. 

La cerveza contiene fósforo, magnesio, yodo, potasio y calcio; que favorecen el bienestar de los huesos, corazón, cabello, uñas y piel.

Permite evitar inflamaciones en la piel y crea una barrera protectora contra los contaminantes del medio ambiente.

Ayuda a la piel conservando su elasticidad gracias al selinio que contiene la cebada.

Gracias a loa anti oxidantes que contiene la cerveza, ayuda a contrarrestar los signos de envejecimiento, dando un aspecto juvenil.La cebada contiene zinc, que acelera las funciones curativas en la piel.

También tiene proteínas, fibra y vitaminas que favorecen el cuidado del cabello.

Gracias al  mineral de cobre que contiene la cebada, ayuda a restaurar el pigmento del cabello, y nutrientes como la tiamina y la niacina, favorecen su crecimiento. El hierro y cobre que contiene, previenen su caida y la anemia.

Los beneficios de la cerveza en la belleza corporal, han llevado a la creación de spas en países como Estados Unidos y Austria donde se ofrecen tratamientos de limpieza y relajación para obtener una piel saludable.

Ahora sabéis nuestros secretos de belleza y porqué estamos tan guapos.

¡Salud!